4 fantastische Erdbeerdesserts aus Russland (REZEPTE)

1 Sahne-Erdbeer-Törtchen

Legion Media

Schwierigkeitsgrad: 5

Für viele sind diese Törtchen mit glücklichen Kindheitserinnerungen an einen Theaterbesuch oder ein anderes genussvolles Ereignis verbunden. Im Sommer können sie mit einer leichteren Creme zubereitet werden und haben eine Lieblingsgeschmacksrichtung der Saison, zum Beispiel die von frischen, säuerlich-süßen Erdbeeren.

Rezept

2 Pawlowa

Legion Media

Schwierigkeitsgrad: 4

Benannt nach der russischen Meistertänzerin Anna Pavlova, sieht dieses Dessert aus wie eine Kreation eines modebegeisterten Konditors. Wenn Sie einen Mixer haben, sollte die Zubereitung von Baiser – der Basis für „Pawlowa“ – überhaupt kein Problem sein. Etwas Sahne und Beeren dazugeben und fertig ist das leichte Dessert, das wie das Ballettkostüm einer Ballerina aussieht.

Rezept

3 Zwetajewa-Erdbeerkuchen

Legion Media

Schwierigkeitsgrad: 3

Diese zarte Sauerrahm-Torte ist nach der Dichterin Marina Zwetajewa benannt, die diese der Legende nach sehr mochte. Wenn Sie also ein einfaches Dessert für laue Abende auf dem Lande voller Poesie oder Lieder suchen, probieren Sie dieses Rezept. Seine Zubereitung ist ganz einfach: Die Hauptsache ist die Beerenfüllung.

Rezept

4 Hüttenkäse mit Erdbeere

Legion Media

Schwierigkeitsgrad: 2

Dies ist ein Win-Win-Rezept: Verwenden Sie einen Mixer, um Hüttenkäse (300 g) mit Sahne oder Sauerrahm (100 g) und einem Süßungsmittel (z. B. flüssigem Honig) zu schlagen. Erdbeeren (200 g) in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft und Vanillezucker beträufeln. Die Mischung in Dessertschalen verteilen, die Erdbeeren darüber geben. Sofort servieren und essen! (Die angegebenen Mengen gelten für zwei bis drei Portionen).

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